Roșfor

Soiul Roșfor – Struguri de masă timpurii, cu aspect deosebit

Origine și istoric

Roșfor este un soi de viță-de-vie de masă creat în Republica Moldova, prin încrucișarea soiurilor Cardinal și Chaush roz. A fost omologat în anii ’80 și s-a remarcat prin timpurietatea maturării, aspectul atrăgător al boabelor și rezistența bună la transport. În România, soiul Roșfor a câștigat popularitate în special pentru piața de consum proaspăt, fiind printre primii struguri roșii care ajung la maturitate.

 

Caracteristici ale strugurilor

• Strugurii sunt mari (400–600 g), de formă conică sau cilindro-conică, cu densitate medie.

• Boabele sunt mari (6–8 g), ovale, de culoare roșu-aprins până la roșu închis, cu pruină fină.

• Pulpa este cărnoasă, crocantă, cu gust dulce și plăcut.

• Pielița este subțire, dar suficient de rezistentă pentru a proteja boabele la transport.

• Conținutul de zaharuri: 150–170 g/L (≈ 15–17 °Brix), aciditate: 4,5–5,5 g/L H₂SO₄.
  
   

Performanțe

• Perioada de coacere: timpurie, sfârșitul lunii august – începutul lunii septembrie.

• Productivitate bună: 12–15 t/ha.

• Fertilitate: ridicată (≈1,3 struguri/ochi de rod).

• Soi apreciat pentru timpurietate și atractivitatea deosebită a boabelor.
  
   

Rezistență și adaptare

• Rezistență la ger: medie (–18 °C).

• Rezistență la secetă: bună, se adaptează ușor în diferite condiții de cultură.

• Rezistență la boli: sensibilitate medie la mană și făinare, necesitând tratamente regulate.

• Rezistență bună la transport și manipulare, asigurând calitate comercială ridicată.
  
   

Vinificație

Roșfor este cultivat aproape exclusiv ca soi de masă, datorită aspectului său atrăgător și gustului plăcut. În gospodării, poate fi folosit și pentru vinuri de casă ușoare, fructate, însă potențialul său enologic este limitat.

 

Puncte forte și considerente

Avantaje: maturare timpurie, struguri mari și aspectuoși, gust dulce și plăcut, bună rezistență la transport.
Dezavantaje: sensibilitate la boli criptogamice, rezistență moderată la ger.