![Butasi viță de vie Italia - soi alb de masă, boabe mari și crocante [1]](https://gomagcdn.ro/domains3/butasivitavie.ro/files/product/original/italia-459908.jpg "Butasi viță de vie Italia - soi alb de masă, boabe mari și crocante [1]")
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (1)
Soiul Italia – Struguri de masă aromatici, de talie mare
Origine și istoric
Italia este un soi de viță-de-vie de masă obținut în anul 1911 în Italia, prin încrucișarea soiurilor Bicane (X) × Muscat de Hamburg. Este unul dintre cele mai apreciate soiuri de masă din lume, datorită aspectului său deosebit, aromelor plăcute și capacității de a produce struguri mari, foarte atrăgători pentru consumatori.
Caracteristici ale strugurilor
-
Strugurii sunt mari (500–700 g, uneori peste 1 kg), de formă conică sau cilindro-conică, de regulă destul de compacți.
-
Boabele sunt foarte mari (6–8 g), ovale, de culoare galben-verzuie până la auriu-âmbră, acoperite cu o pruină fină.
-
Pulpa este cărnoasă, crocantă, suculentă și dulce, cu aromă specifică de muscat.
-
Pielița este groasă, dar nu deranjantă la consum, contribuind la buna păstrare și transportabilitate a strugurilor.
Performanțe și productivitate
-
Perioada de coacere: târzie (sfârșit de septembrie – început de octombrie).
-
Productivitate ridicată și constantă, 15–18 t/ha.
-
Fertilitate bună (≈1,2 struguri/ochi de rod).
-
Foarte apreciat pe piața internă și la export datorită aspectului și gustului.
Rezistență și adaptare
-
Rezistență la ger: medie (–17…–18 °C).
-
Rezistență la secetă: bună, dar preferă soluri fertile și bine irigate.
-
Rezistență la boli: sensibil la mană și făinare, necesită tratamente regulate.
-
Rezistență foarte bună la transport și manipulare.
-
Păstrare bună în depozit și pe butuc, cu menținerea calităților comerciale.
Puncte forte și considerente
Avantaje: struguri foarte mari și aspectuoși, aromă plăcută de muscat, productivitate ridicată, bună capacitate de păstrare și transport.
Dezavantaje: maturare târzie, rezistență medie la ger și boli, necesită tratamente regulate și zone cu toamne lungi și însorite.
Vinificație
Italia este cultivat în special ca soi de masă, dar poate fi folosit și la vinificație. Din el se obțin vinuri albe aromate, demidulci sau dulci, cu note florale și fructate specifice muscatului, destinate consumului tânăr.
Origine: Italia
Tip Utilizare: De masă
Perioada De Coacere: Târzie (sfârșit septembrie – început octombrie)
Greutatea Ciorchinului: 500–700 g (uneori >1 kg)
Forma Ciorchinului: Conică / cilindro-conică, mediu compact
Greutatea Boabelor: 6–8 g
Forma Boabelor: Ovală
Culoare Boabelor: Galben-verzuie până la auriu-ambră
Pielița: Groasă, dar rezistentă
Pulpa: Cărnoasă, crocantă, dulce, cu aromă de muscat
Conținut Zaharuri: 160–180 g/L
Productivitate: ridicată, 15–18 t/ha
Fertilitate: bună (≈1,2 struguri/ochi de rod)
Forță De Creștere: mare (soi viguros)
Rezistență La Ger: medie (–17…–18 °C)
Rezistență La Boli: sensibil la mană și făinare, necesită tratamente fitosanitare
Rezistență La Secetă: Bună
Rezistență La Transport: Foarte bună
Durata Păstrării Pe Butuc: bună (se mențin aspectuoși după maturare)
Aciditate: 4,5–5 g/L H₂SO₄
Oanta Bogdan Florin,
Calitate excelentă, recomand.
RaspundeA fost util acest review?