Strugurii Moldova se recunosc ușor: ciorchini mari, boabe violet-închis spre negru, acoperite cu o brumă groasă, și o pulpă crocantă care pocnește la mușcat. Soiul românesc Moldova este iubit mai ales pentru că strugurii lui se păstrează foarte mult după cules – în condiții bune, luni întregi. Dacă ai căutat „struguri Moldova” sau te întrebi dacă merită să-l plantezi în curte, mai jos găsești tot ce trebuie să știi: originea, caracteristicile, plantarea, îngrijirea și răspunsurile la cele mai frecvente întrebări.
Ce soi este Moldova?
Moldova este un soi românesc de struguri de masă, creat la Stațiunea de Cercetări Viticole Odobești prin încrucișarea soiurilor Guzal Kara și Villard Blanc și omologat în 1975. De la Guzal Kara a primit vigoarea și boabele mari, iar de la Villard Blanc, rezistența. Datorită productivității și a capacității de păstrare, a devenit unul dintre cele mai cunoscute soiuri de masă din România și este apreciat și pentru export.
Soiul Moldova a stat, la rândul lui, la baza altor soiuri de masă moderne: Xenia (Moldova × Cardinal) și Black Magic (Kodrianka × Moldova), ambele mai timpurii decât Moldova.
Caracteristicile strugurilor Moldova
Strugurii sunt mari, cilindro-conici, semicompacți. Boabele sunt mari, ovale, violet-închis spre negru, cu pruină groasă. Pulpa este cărnoasă și crocantă, cu gust plăcut, echilibrat, dulceag. Pielița este groasă – și tocmai ea este secretul păstrării îndelungate și al rezistenței la transport.
| Caracteristică | Moldova |
|---|---|
| Tip de soi | Soi românesc de masă, struguri negri |
| Origine | SCV Odobești, Guzal Kara × Villard Blanc, omologat în 1975 |
| Strugure | Mare, 400–600 g, cilindro-conic, semicompact |
| Boabe | 5–7 g, ovale, violet-închis spre negru, pruină groasă |
| Pulpă și pieliță | Pulpă cărnoasă, crocantă; pieliță groasă |
| Coacere | Târzie: sfârșitul lui septembrie – începutul lui octombrie |
| Productivitate | 15–20 t/ha |
| Rezistență la ger | Bună (–20…–21 °C) |
| Rezistență la secetă | Foarte bună |
| Boli | Tolerant la mană și putregai, mai sensibil la făinare |
| Păstrare | Foarte bună – luni întregi, în condiții potrivite |
Datele sunt preluate din fișa soiului de pe pagina Butași viță de vie Moldova.
Avantajele și dezavantajele soiului Moldova
Avantaje
- Producție mare și constantă.
- Rezistență bună la ger, la secetă și la mană – mai puține griji decât la multe soiuri de masă.
- Strugurii se păstrează mult după cules și suportă bine transportul.
- Ciorchini mari și boabe aspectuoase, potrivite și pentru vânzare.
Dezavantaje
- Coacerea este târzie: în zonele cu toamne scurte și reci, strugurii pot să nu ajungă la maturitate deplină în fiecare an.
- Este mai sensibil la făinare, deci are nevoie de tratamente preventive pentru această boală.
Moldova: struguri de masă sau de vin?
Moldova este un soi creat pentru consum proaspăt. Gustul echilibrat, pulpa crocantă și faptul că strugurii rezistă mult după cules îl fac ideal pentru masă, pentru vânzare la piață sau pentru a avea struguri în casă până târziu în iarnă.
Ocazional, din Moldova se face și vin roșu de casă, însă acesta are o aromă discretă și nu se compară cu vinurile din soiurile dedicate, cum ar fi Fetească Neagră sau Merlot. Dacă vrei vin, alege un soi de vin; dacă vrei struguri de mâncat mult timp, Moldova este o alegere foarte bună.
Cum se plantează butașii de viță de vie Moldova
Când
Plantarea se face toamna, după căderea frunzelor, sau primăvara devreme. Noi scoatem butașii din pământ și îi livrăm după 1 noiembrie, când vița este în repaus vegetativ. Dacă solul nu e înghețat, îi poți planta imediat după ce îi primești; altfel, păstrează-i la răcoare (4–10 °C), feriți de îngheț și de soare.
Unde
Pentru că se coace târziu, Moldova are nevoie de un loc cât mai însorit, unde strugurii să prindă toată căldura toamnei. Un teren în pantă orientat spre sud sau un loc lângă un zid care acumulează căldura sunt potrivite. Soiul se adaptează la multe tipuri de sol, dar nu-i plac locurile unde apa stagnează.
Cum
- Sapă o groapă de 40–50 cm adâncime și aproximativ 30 cm lățime.
- Adaugă pe fundul gropii compost sau gunoi de grajd bine descompus, amestecat cu pământ.
- Scurtează rădăcinile la 8–10 cm și hidratează butașii în apă înainte de plantare.
- Așază butașul, răsfiră rădăcinile, acoperă cu pământ afânat și tasează ușor; punctul de altoire rămâne puțin deasupra solului.
- Udă cu aproximativ 10 litri de apă și acoperă butașul cu un mușuroi de pământ pentru iarnă.
Moldova este un soi viguros, cu ciorchini grei, așa că are nevoie de un sprijin solid: spalier cu sârme bine întinse sau o boltă. Lasă destul spațiu între plante, ca butucii să fie aerisiți.
Îngrijirea viței Moldova pe parcursul anului
- Iarna – primăvara devreme: tăierile se fac în repaus vegetativ. La plantele tinere, primii ani sunt pentru formarea butucului, nu pentru producție.
- Primăvara: se desface mușuroiul după geruri, se leagă coardele, se prășește în jurul butucului.
- Vara: se leagă lăstarii, se îndepărtează copilii și lăstarii de prisos. Pentru struguri mari și uniformi, mulți viticultori răresc ciorchinii, lăsând pe butuc doar cât poate hrăni planta.
- Toamna: fiindcă se coace târziu, strugurii stau pe butuc până în octombrie; după cules și căderea frunzelor, plantele tinere se mușuroiesc.
Primii ani după plantare
În primul an, vița tânără de Moldova își formează rădăcinile, iar deasupra solului crește mai încet. De regulă, primii struguri apar după doi-trei ani. Pentru că Moldova este un soi viguros, cu ciorchini grei, nu lăsa prea mulți struguri pe o viță tânără: încărcătura mare o slăbește și întârzie coacerea, lucru important la un soi care oricum se coace târziu.
Dacă vrei umbră în curte, Moldova se potrivește bine și pe boltă (pergolă), cu condiția ca strugurii să primească suficient soare și aer.
Boli frecvente la soiul Moldova
Moldova este tolerant la mană și la putregai, ceea ce înseamnă mai puține probleme în anii ploioși. Punctul lui slab este făinarea (oidium): un strat albicios-cenușiu, ca de făină, care apare pe frunze, lăstari și boabe, mai ales pe vreme caldă. Boabele atacate se pot crăpa.
Tratamentele preventive împotriva făinării, făcute la timp în timpul vegetației, și un butuc aerisit sunt cea mai bună protecție. Chiar dacă soiul este tolerant la mană, nu renunța complet la tratamentele preventive în anii foarte ploioși. Pentru produse și doze, urmează eticheta sau sfatul unui specialist local.
Recoltarea și păstrarea strugurilor Moldova
Strugurii se culeg când boabele au culoarea închisă, uniformă, iar gustul este dulce. Pentru păstrare, culege pe vreme uscată, taie ciorchinii cu foarfeca și manevrează-i ținându-i de cotor, ca să nu ștergi pruina. Alege doar ciorchinii sănătoși și îndepărtează boabele lovite sau crăpate.
Strugurii se păstrează cel mai bine într-un loc răcoros și aerisit, așezați într-un singur strat în lădițe sau atârnați. Verifică-i periodic și scoate boabele care se strică. Așa poți avea struguri Moldova pe masă mult după ce celelalte soiuri s-au terminat.
Struguri de masă din vară până iarna: Moldova alături de soiuri timpurii
Pentru că Moldova se coace târziu și se păstrează mult, se potrivește foarte bine lângă soiuri care se coc mai devreme. Așa poți avea struguri de masă proaspeți pe o perioadă lungă, nu doar câteva săptămâni pe an. Iată câteva soiuri din pepiniera noastră, după perioada de coacere trecută pe fișele lor:
| Soi | Culoare | Coacere (după fișa soiului) |
|---|---|---|
| Black Magic | Negru | Foarte timpurie: sfârșit de iulie – început de august |
| Cardinal | Roșu-violaceu | Foarte timpurie: început de august |
| Xenia | Galben-verzui | Timpurie: sfârșit de august – început de septembrie |
| Moldova | Violet-închis spre negru | Târzie: sfârșit de septembrie – început de octombrie |
Cu 20 de butași – comanda minimă – poți lua, de exemplu, câte 10 din două soiuri cu perioade de coacere diferite. Datele exacte de coacere variază de la o zonă la alta și de la un an la altul.
De ce să cumperi butași de Moldova de la noi
- Butașii sunt crescuți și altoiți în pepiniera noastră din Breaza, județul Buzău – îi cumperi direct de la producător.
- Material săditor certificat, verificat de Autoritatea Națională Fitosanitară.
- Livrare după 1 noiembrie, cu butașii scoși din pământ în repaus vegetativ.
- Garanție de calitate de 30 de zile de la primire.
- Plata ramburs; înainte de livrare te sunăm să confirmăm comanda.
Precomandă cu 20% reducere: până la începerea livrărilor (după 1 noiembrie 2026), butașii de Moldova costă 11,20 lei în loc de 14 lei. Comanda minimă este de 20 de butași, din orice soiuri – poți combina Moldova cu un soi timpuriu, ca să ai struguri din vară până iarna.
Pentru combinații gata făcute, vezi pachetele de 10 + 10 butași, iar pentru toate soiurile de masă și de vin, catalogul complet.
Întrebări frecvente despre soiul Moldova
Ce fel de struguri sunt Moldova?
Moldova este un soi românesc de struguri de masă, negri, cu boabe mari, ovale, pulpă crocantă și pieliță groasă. A fost creat la Odobești și omologat în 1975.
Când se coc strugurii Moldova?
Coacerea este târzie: de la sfârșitul lui septembrie până la începutul lui octombrie, în funcție de zonă și de an.
Cât se păstrează strugurii Moldova?
Moldova este cunoscut pentru păstrarea îndelungată: în condiții bune, la răcoare și cu ciorchini sănătoși, strugurii rezistă luni întregi după cules.
Se poate face vin din strugurii Moldova?
Da, ocazional se face vin roșu de casă, dar cu aromă discretă. Moldova este un soi de masă; pentru vin sunt mai potrivite soiurile de vin.
Este soiul Moldova rezistent la boli și la ger?
Este tolerant la mană și putregai și rezistă bine la ger (până în jur de –20 °C) și la secetă. Este mai sensibil la făinare, deci are nevoie de tratamente preventive pentru ea.
Ce soiuri seamănă cu Moldova, dar se coc mai devreme?
Xenia și Black Magic au Moldova printre părinți și se coc mai devreme. Combinate cu Moldova, îți pot asigura struguri de masă pe o perioadă mai lungă.