Fetească Neagră

🍷 Soiul Fetească Neagră – Tradiție românească și vinuri roșii de prestigiu

Origine și istoric

Feteasca Neagră este un soi autohton românesc de viță-de-vie, vechi de peste două milenii, considerat unul dintre cele mai valoroase din patrimoniul viticol al României. Originar din zona Moldovei, acest soi s-a extins în timp în toate podgoriile importante ale țării – Dealu Mare, Cotnari, Miniș, Drăgășani – fiind astăzi un simbol al viticulturii românești.

Apreciată pentru vinurile roșii elegante și complexe, Feteasca Neagră este baza multor vinuri premiate internațional, recunoscute pentru echilibrul perfect între tradiție, eleganță și intensitate aromatică.
 

Caracteristici ale strugurilor

Strugurii de Fetească Neagră sunt mijlocii (150–250 g), cilindro-conici și compacți.
Boabele sunt mijlocii (2–3 g), rotunde, cu culoare negru-violaceu intens și pruină fină.

Pulpa este zemoasă, cu gust plăcut, ușor astringent, datorită pieliței bogate în taninuri.
Pielița groasă și intens colorată oferă o concentrație mare de antociani, contribuind la culoarea profundă a vinului.

• Conținut de zaharuri: 190–220 g/L

• Aciditate totală: 5–6 g/L H₂SO₄
   

Performanțe

• Perioada de coacere: semitârzie (sfârșitul lunii septembrie – mijlocul lui octombrie)

• Productivitate: medie (7–9 t/ha), constantă

• Fertilitate: bună (≈1,2 struguri/ochi de rod)
   

Feteasca Neagră se remarcă prin valoarea enologică ridicată și potențialul excelent de învechire, producând vinuri de calitate superioară, echilibrate și rafinate.
 

Rezistență și adaptare

• Rezistență la ger: bună (–20 °C)

• Rezistență la secetă: ridicată, datorită adaptabilității la diverse tipuri de sol

• Rezistență la boli: sensibilitate medie la mană și făinare, dar tolerant la putregaiul cenușiu

• Rezistență la transport și păstrare: foarte bună
   

Acest soi se adaptează cu succes la condițiile climatice din România, oferind rezultate excelente în regiunile cu expunere solară bună și soluri fertile, aerate.
 

Vinificație

Feteasca Neagră este destinată producerii de vinuri roșii de calitate superioară, recunoscute pentru profunzimea culorii și complexitatea aromatică.
Vinurile obținute sunt seci sau demiseci, cu nuanță rubiniu închis și arome intense de prune uscate, fructe de pădure și condimente.

Maturarea în baricuri de stejar adaugă note fine de vanilie, cafea și ciocolată, oferind o eleganță aparte.
Datorită potențialului mare de învechire, vinurile de Fetească Neagră își păstrează echilibrul și rafinamentul chiar și după mai mulți ani.
 

Puncte forte și considerente

Avantaje:

• Soi autohton valoros, simbol al vinurilor românești

• Vinuri roșii elegante, cu personalitate și profunzime

• Potențial excelent de învechire în sticlă sau baric

• Adaptabilitate bună la condiții pedoclimatice variate
   

Dezavantaje:

• Productivitate moderată

• Sensibilitate medie la boli criptogamice
   

📍 Butașii de Fetească Neagră de pe butasivitavie.ro sunt certificați, rezistenți și adaptați condițiilor din România. Ideali pentru producerea de vinuri roșii de prestigiu, cu tradiție și rafinament românesc.